ランス・YANAGIDATE 天然岩牡蛎全国各地より入荷いたしております

夏が旬の天然岩牡蛎、ランスのキッチンにも全国各地から届いております。石川県金沢をはじめ大分、三重、愛知、京都そして千葉の銚子産等々。今年はカリフラワーのクレームにシャンパンヴィネガーで軽くマリネした岩牡蛎をのせ冷たいコンソメゼリーをかけたっぷりのサマートリュフをのせピリッと黒こしょうを効かせた一皿をご用意いたしております。皆様お誘い合わせの上ご予約ご来店心よりお待ちいたしております。