2015-01-28

リニューアル記念スペシャルメニュー

ランス・YANAGIDATEではリニューアルに合わせてスペシャルメニューをご用意させて頂きました

 ・グラスシャンパーニュ(ボランジェ)
 ・ストューリア社マジックキャビアサプライズ
 ・蛤のエッセンス
 ・レギューム2015f冬春バージョン
 ・空豆のハーブスタイル
 ・アワビのシャンパーニュ蒸しトリュフ、茄子
 ・長崎産みかんとオマール、車エビのアンサンブル
・黄クールジェットのグラタンとラングスティーヌ
・最上級山形牛フィレとロースト野菜
・三種のメロンと白ポルトのジュレ
・プティフール
 ・カフェ


15,000円(税サ別)
 2月3日(火)よりご用意させていただいております
ご予約・ご来店心よりお待ちいたしております
 TEL 03-3407-3538

2015-01-12

ランス・YANAGIDATE リニューアルのお知らせ



ランス・YANAGIDATE 1997年オープンしてから今年で18年目を迎える事になり、全面リニューアルをさせて頂く事になりました。今迄以上にすばらしい空間、料理、サービスを皆様にご提供できるようスタッフ一同頑張ってまいりますので、今後ともよろしくお願いいたします。

2月3日よりプレオープン、3月1日よりグランドオープンさせて頂きます。プレオープン期間中は一部工事をしながらの営業になります、皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご容赦頂ければ幸いです。

新しくなったランス・YANAGIDATEへのご来店心よりお待ちいたしております。

ランス・YANAGIDATE
柳舘 功

2014-12-18

レストラン・ランス・YANAGIDATE 2014 クリスマススペシャルディナー

今年も青山ランス・YANAGIDATEでは12月20日(土)〜12月25日(木)
の期間クリスマス特別コース(15,000円税サ別)
をご用意させて頂いております。



ランス・YANAGIDATE クリスマスディナーメニュー2014

  ハーブが香る和栗の冷たいスープ
  卵型に入ったキャビア、カニ、コンソメ,カリフラワーのクレーム
  フランス産フォワグラと巨峰、レッドグローブのアンサンブル
  オマールと柿のミント風味、トリュフ添え
  ズッキーニのグラタンと真鯛、ミニデトロイト添えシャンパンソース
  最上級山形牛サーロインの炭火焼きグリエ、プティレギューム添え
  プレミアムミルクと塩のソルベ、フロマージュブランとベリーを添えて
  カフェ

皆様のご来店心よりお待ちいたしております
TEL 03-3407-3538

2014 ル・レモア クリスマススペシャルディナー


新丸ビル5Fル・レモアでは12月20日(土)〜25日(木)の期間
クリスマス特別メニューをご用意させて頂きました


レモア クリスマスメニュー2014

・ タスマニア産サーモンのクリームコロッケ
    聖護院カブとカニのジュレゆずの香り
  みかんとフォワグラのソテー
  ブリのコトリヤード グリーンマスタード添え
   牛肉のグリエ 赤ワインソース
   洋梨のシブースト カルダモンのグラス添え
    カフェ


9,000円(税サ別)

皆様のご来店心よりお待ちいたしております

TEL  03-5224-8771


2014-12-17

2014 ル・カフェ・ベルトレ クリスマスメニュー

表参道ル・カフェ・ベルトレでは12月20日(土)〜12月25(木)
の期間クリスマス特別メニューをご用意させて頂きました




  アミューズ タスマニア産サーモンノリエット、グージェール
  前菜    フォワグラコンフィとレンズ豆のテリーヌ   
  魚     真鱈のカダイフ包みドライトマトとケッパー入りソース
  肉     牛ほほ肉のビール煮又は蝦夷鹿ポワブラード
  デセール  ビターオレンジが香るタルトショコラ、バニラアイス添え
  カフェ



7,500円(税サ別)

ご来店心よりお待ちいたしております
TEL03-5412-8851

2014 ル ・ シャルボン クリスマスメニュー

 12/20~25までクリスマス特別メニューをご用意いたしております


  アミューズ ビゴール生ハム
  前菜1    タスマニア産サーモンとフルーツトマトのマリネ
  前菜2   フォワグラのテリーヌ
  魚     平目のポワレ サフランソース
  肉     牛フィレ肉の トリュフソース
  デセール  デザート盛り合わせ
  カフェ

9,000円(税サ別)

ご来店心よりお待ちいたしております
TEL 03-3560-1764

2013-12-17

2013 ル ・ シャルボン クリスマススペシャルディナー



神谷町ル・シャルボンでは12月20日(金)〜25日(水)の期間
クリスマス特別メニューをご用意させて頂きました

2013 ル ・ シャルボン クリスマスメニュー

バスク産の生ハム

タスマニア産サーモン けしの実のたたきサラダ仕立て

フォアグラのテリーヌ ブリオッシュ添え

平目のポワレ サフランソース

牛フィレ肉のグリエ トリュフソース

ガトーショコラ、ガトーフロマージュ ベリー添え

カフェ

9,000円(税込みサ別)

皆様お誘い合わせの上ご予約ご来店お待ちいたしております
ご予約電話 03-3560-1764