柳舘シェフの新しい本が出版されました。

先日シェフの新しい本が出版されました。

タイトル：　 フランス料理　ソースの新・技術教本
著者/訳者名：柳舘　功　著
出版社名： 旭屋出版 (ISBN：978-4-7511-0643-3)
発行年月： 2007年02月
価格： 　3,675円（税込）